幸せを感じる毎日GRACE STYLE

  

たまにはお家でゆったり、紅茶をいただきたいなぁと思って、
エレガントなお皿も出して、ティーパーティーの練習と言いつつ
スコーンと紅茶でティータイムを楽しみました。




食欲旺盛は娘は、スコーンにかぶりつき
以前、恵比寿で買ったマカロンラスクを
バリバリと・・・
まぁ、たまにはいいっか




スコーンは、キッシュもチーズケーキも絶品のポーズカフェさんで購入
種類も豊富で、レーズン、くるみ、紅茶、チョコレート、
オレンジ味のスコーンが売っていました。

スコーンは、オーブンで少しあたためていただきました
私は、くるみのスコーンをいただきましたが、
サックサクで香ばしくって美味しかったです。




紅茶は、香りも楽しめるフレーバーティーにしました
スリランカ産のディルマ紅茶は、手頃な価格なのにどれも美味しいです
フレーバーティーは、甘い香りとまろやかな味わいの
ピーチとアップルがお気に入り




今回は、ティーバッグのものを使用して簡単に紅茶を楽しみました。
今後はポットに茶葉を入れて、おいしい紅茶を入れてみたいです  

夜食を食べたい時、小腹がすいた時に
忙しい方にピッタリなものをみつけちゃいました。

お湯を注いで1分で、簡単！おいしい
蟹ぞうすいの出来上がり



カップラーメンより早い！

お碗に六穀米とスープを入れて
わずか１分待つだけ！

風味を楽しめるよう、今回は三つ葉をトッピングしてみました。



和風のだしがきいて、あっさりしてサラッと食べれちゃいます。
1食あたり51.5kcal
もっと食べたーいっという人は、
この中にご飯を入れて、お茶漬けみたいして食べてもいいかも。

六穀米の玄米、黒米、赤米、大麦、きび、あわの六穀は
国産100％使用しています。


蟹ぞうすい（乾燥雑炊）　／　大丸食品

蟹ぞうすいの他に、鯛ぞうすい、しじみ雑炊があるみたい。
どれもちょっと試してみたいわ～  

ガーデニングが想像以上に楽しくて、今度は家庭菜園に挑戦！
今の時期、本当にたくさんの野菜の苗が売られていて、目移りしちゃいますね。

ちょっと珍しいものをいいかも～っと思って植えたのがこれ
ブルーベリーです

ブルーベリーってこんなにかわいいお花が咲くのですね。
知りませんでしたー。
どんなふうに花からブルーベリーの果実になるのか、興味津々です！
実が生る前に鳥さんたちに食べられないように、対策しなくっちゃ

そして、家庭菜園のお約束・・・
ミニトマトです。



あとは、ブロッコリーと、なぜか？パセリも植えました。
日々の成長が楽しみです。

子どもも、植物の成長を観察したり、いろんなことに気づいたり、
私のような大人も気づかされたり、植物を育てる経験って大切だと思います  

浜松初生町にあるポーズカフェさんのキッシュは絶品よ
お店に行った日は、サーモンのキッシュとベーコンのキッシュをテイクアウト
家でオーブンで温め直していただきました。
旬の食材を使ったふんわりとしたキッシュは、心まであったかくなれる
やさしい味です～

キッシュはフランスの家庭料理で、タルト生地やパイ生地の上に卵とクリーム、
野菜やシーフード、ベーコンなどの具材とチーズを乗せてオーブンで焼く料理。
一度、自分で作って友人との『おもたせパーティー』で持参しちゃおうっかなぁと
思ったのですが、結局思うような出来にはならず･･･
自身、まだまだ修行が足りないですわね


ポーズカフェさんは、キッシュだけではなくチーズケーキも一押し
3層のチーズのまろやかでリッチなチーズケーキ
チーズケーキが好きな人だったら、もうたまらないと思います

次は、フランス田舎料理をいただけるポーズカフェさんのランチに行きたいです

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◆ポーズカフェ （PAUSE CAFE）
浜松市北区初生町1303-10　TEL：053-437-2602
11:00～14:00(ランチ)
14:00～17:00(ティータイム)
17:00～18:00(お持ち帰りのみ)
18:00～20:30(ディナー)　火・水・木曜日のディナーは予約のみ





  

昨年からカラーリストのお勉強でもお世話になっている
Elegance Salon Preciousの橋本美恵子先生のところで
マナーを勉強しております。
先日は、以前からとっても楽しみにしていたの紅茶レッスンの日

紅茶の歴史や種類、紅茶の美味しい入れ方など
一通りポイントを絞って分かりやすくご紹介いただき、
その後は、ティータイムのおもてなしの実践編ということで、
橋本先生の丁寧でエレガントな心遣いが感じられる
素敵なテーブルウェアのセッティングを一緒に体験させていただきました。



ネームカードは先生の手書きこういうものにグッときますね
紅茶には、スパイスを加えていただき、香り豊かでとっても上品な味わいでした。
橋本先生手づくりの苺のシフォンケーキもとっても美味しかったです
▼ケーキを先生自ら取り分けてくださいました。
どんな時でもエレガントなオーラが出てますね



テーブルのピンク色のお花は、アンティークレースさんの素敵なお花
とっても癒されました。

短い時間でしたが、大変楽しいひとときを過ごさせていただきました。
いつも楽しいレッスンをありがとうございます。

大切な方を自宅でおもてなしをしたい時、
気軽にティーパーティーを開きたい時に大切なことを
しっかり学ぶことができました。
やはり「こころ」「気持ち」が大切なんだと、改めて感じました。
  

ラーメンサラダってご存知ですか～？
先週？の、遠鉄ストアさんの広告掲載商品だったのですが、
私はこの商品がどうしても気になって、購入しちゃいました。

ラーメンサラダは、北海道生まれの名前のとおりラーメンに野菜をたっぷりのせて
ドレッシングをかけてサラダ感覚で食べる、北海道の居酒屋定番メニューとの事。
略してラーサラ
wikipediaにも記載があるくらい･･･有名なんですね。



（↑使った白い角皿はニトリで購入。ニトリは安くて白い食器が豊富に揃ってます☆）
緑色の麺には、クロレラが練りこまれていてヘルシー！
麺にお好みの野菜や具をトッピングするのですが、
今回は、レタスやベビーリーフなどたっぷりの葉もの野菜、
ミニトマト、ゆで卵、生ハム、それから、わかめと胡麻をトッピング
野菜もタンパク質も海藻類も摂れるよう、一応、栄養バランスを考えてみました。




かんたん！ヘルシー！美味しい！！
3拍子揃って大満足
付いていた「玉ねぎクリーミー味」のタレも、まろやかで味わい深く
我が家の冷蔵庫にあるドレッシングには無い味でした。

海鮮類や豆類など他の食材とも絶対相性がいいと思うので、
またいろいろトッピングを変えて食べてみた～い！
野菜もいっぱい食べられるし、麺もつるつるとしたのどごしが◎
これからの熱い季節にピッタリのお料理ですね。



緑の麺でたべるラーメンサラダ 玉ねぎクリーミー味
株式会社菊水  

ホームセンターにお買い物に行ったのですが、
かわいいお花や野菜の苗などに惹きつけられちゃいました。
園芸コーナーをぐるぐると回っているうちに、私もガーデニング始めたくなり
花の苗やミントを買ってきました。

お花は好きだけど、ガーデニングは…と思っていたのですが、
やると結構楽しい土いじり
娘と一緒にもくもくと超直感で植えてプランターに植えてみましたー。
寄せ植えの完成です




初めてにしては…まあまあでしょうか

ミントやラベンダーのハーブも入れてみちゃいました。
これを育てて、テーブル花になる日が来るのかな。


↓植える前の花苗たち




ガーデニングは、今頃がシーズンなんですね。
よし、次は野菜の苗を植えてみよっと  

いつも4月中旬くらいには、たけのこご飯を食べていたような記憶ですが、
今年は天候の影響で、例年より収穫が遅いとか。。
みなさんのお家ではいかがでしょうか？

週末、たけのこ掘りをしようと思って、実家の竹やぶに入って
たけのこ探しをしたけど、結局１本しか見つかりませんでしたー。

たけのこの栄養価は、低カロリーで食物繊維が豊富な
ヘルシー食材を使って、今年はたけのこご飯以外にも
挑戦しようと思ってます！！
楽しみです♪


  

わたしも娘もお花が好き
お花だけではなく、美しいものは美しいと感じる心を養って欲しいと願い
時々、子どもと一緒にお花に触る時間を作ってます。

わたしは娘にフラワーアレンジメントについて、特に教えたわけでもなく、
言っても聞かない、何でも自由にやりたがる年頃なのですが、
見真似で作ってくれます。




右側が娘（４歳）の作。お花と花器のチョイスも自分で。
オアシスをセットするところは私が手伝ってあげるけど、
後は本人のやりたいようにやらせているつもりです。
（子どもなりに考えてやってくれることなので、
今のところは極力、口は出さないようにと思っていますが･･･
今日も何かぼやいてしまったかも）

ピンク色が大好きなところが子どもらしくていいわねー
自由な発想が大人より子どもの方が豊かで柔軟だったりもするんですよねー。

左側は私の作

親子でお花と向き合う時間、これからも大切にしていきたいです。

  

4月から始まったTVの新番組で、NHKスーパーフラワーレッスンの番組が
とっても好きで、毎週欠かさず見ています。
フランスを代表するカリスマフローリストのカトリーヌ・ミュレーによる
フラワーデザインレッスンがTVで見ることができ、
お花好きにはたまらない番組ですね。
番組で紹介されるパリスタイルの美しく華麗な花々にうっとりです

4/16のレッスンのテーマは、恋人に贈るブーケ
ガーデン風のナチュラルで洗練された大人ロマンチックな素敵なブーケでしたよ。
ブーケに香りを添えて、ミントを加えるところがいいなぁっと思って、
明日、自宅のプランターにミントを植えてみようかなぁ。
ミントを育てて・・・玄関のお花に入れてみるのも爽やかな香りがして
いいかも～っと想像が膨らみます。



■スーパーフラワーレッスン　NHK教育
http://www.nhk.or.jp/sflower/
・毎週土曜　　21：30～21：55　
・再放送　翌週金曜　　11：00～11：25

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パリに行って本場のパリスタイルのレッスンを受けてみたいな！
まだフランスには行ったことがないので、是非行ってみたい国のひとつです。
10年ほど前には、フローリストに憧れ、ドイツに勉強に行こうかと考えた時もありました…
当時は実現することができませんでしたがお花は見るのも生けるのも大好き


そしてこちらは、私のデザイン。ちょっとガーデン風を意識したテーブル花
通っているテーブルデザインのレッスンの時の写真です。



想っていたことが表現できていないような…
もっといろんなものを見て、勉強しなくっちゃ。